Wer kennt das nicht? Das Verlangen nach „Süßem“. Ob Groß oder Klein, die meisten lieben es zu naschen. An diesem Nachmittag lernen Sie, wie man ganz einfach aus naturbelassenen Zutaten wie Vollgetreide, Nüssen sowie zuckerfreie Nussmuse, Saaten und echter Kakaobutter Süßigkeiten und Nachtische zaubern kann. Gesüßt wird ausschließlich mit trockenem Obst oder Honig. Nach der Herstellung werden die zubereiteten „Seelenwärmer“ in gemütlicher Runde bei einer Tasse Tee probiert. Die Reste werden mit nach Hause genommen.
Mitzubringen sind: Einmalhandschuhe, Schürze, Geschirrtuch, Teller und Dessertschälchen mit Löffel sowie Glas und Vorratsdosen.

Gutes, gesundes Brot braucht nur vier Zutaten: Mehl, Wasser, Salz und Zeit. Und kommt damit ohne all die weiteren „Zutaten“ aus, die industriell gefertigte Produkte oft in sich haben. Dieser Kurs soll einen Einstieg in die Herstellung von Broten und Brötchen geben. Neben einem kleinen Theorieteil gibt es viel Praxis und ein gutes Frühstück.
Es werden wichtige Grundlagen und Grundtechniken vermittelt, u.a. die Herstellung eines Sauerteiges, die Führung und Bearbeitung von Teigen, sowie einige Tricks und Kniffe. Sie erlernen einfache Rezepte, die dann daheim direkt umgesetzt werden können.
Mitzubringen sind: Schürze, Geschirrtuch, Glas mit Verschluss.